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peperoncino

Un giardino molto particolare

Non fiori, ma variegati e sopratutto piccantissimi peperoncini; e se non basta l'orto, alcune varietà vengono coltivate nei vasi in luogo dei gerani, delle begonie ecc.La produzione dell'orticello fotografato è destinata soltanto all'uso quotidiano: tagiati a pezzetti accompagnano qualsiasi portata (forse eccezion fatta per il dolce!), si aggiungono, anch'essi passati alla brace, ai normali peperoni per dar loro maggior vigore, si mettono a pezzetti nell'olio per preparare l'olio piccante ( ottimo sulla pizza ), si conservano sott'aceto per scaldarsi d'inverno ecc....

Luogo: 
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